地味〜に明石の明石焼さんをめぐる、「明石焼探検隊」をしています。いや、行ってみるとやっぱり店ごとに全然違うんだ… 続きを読む 【明石焼探検隊】明石焼、だけじゃない。「ギャラリーであい」の記事。
カテゴリー: -明石と神戸の日記
神戸のイカナゴ愛がすごい。Kobe’s huge love to”ikanago”
神戸〜明石〜姫路エリアの早春の風物詩といえば・・・イ カ ナ ゴ !!!!! 3月はまじでイカナゴフィーバー。… 続きを読む 神戸のイカナゴ愛がすごい。Kobe’s huge love to&#… 続きを読む 神戸のイカナゴ愛がすごい。Kobe’s huge love to”ikanago”
おっ!たまねぎと淡路島・oh!nion
料理をする人ならば、一度はやっちまった経験はあると思います。芽が出ちゃったまねぎ。あかん、これは出過ぎです。し… 続きを読む おっ!たまねぎと淡路島・oh!nion
嗚呼、立ち食い蕎麦ブルース・Marvelous station soba
いまさら言うのも何ですが、駅の立ち食い蕎麦を愛しています。 年季の入った人生の先輩方と、蕎麦のすする音だけ響か… 続きを読む 嗚呼、立ち食い蕎麦ブルース・Marvelous station soba
解説!明石焼きとタコ焼きの違い・Akashi yaki w/ cool dashi
明石焼き、といえば熱々焼きたてをさらに熱々のお出汁につけて食べるのが一般的だと思っていたのですが。明石は魚の棚… 続きを読む 解説!明石焼きとタコ焼きの違い・Akashi yaki w/ cool … 続きを読む 解説!明石焼きとタコ焼きの違い・Akashi yaki w/ cool dashi