【明石焼探検隊】明石焼、だけじゃない。「ギャラリーであい」の記事。

地味〜に明石の明石焼さんをめぐる、「明石焼探検隊」をしています。いや、行ってみるとやっぱり店ごとに全然違うんだな!

そしてやっぱり、明石焼は明石のが一番美味しいです。出汁なのか、なんなのか。

今回訪れたのは、「ギャラリーであい」

この店は明石焼だけじゃない。なんとお店丸ごと、女将さんの美しい手仕事の宝庫でした。


すごく心揺さぶられまして、長文レポートをnoteにまとめました。よければぜひ!→noteの記事

#やわらかなめらか
#味がしっかり
#紅生姜で味変
#たこが大きい
#美味しい明石焼
#潔癖の方にはおすすめしないけど
#工芸好きな人には勧めたい
#お店の奥まで作品ぎっしり